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黄土大枣

BoeunYellow Soil Jujube

Yellow Soil Jujube
  • 位在俗离山脚下的报恩是年日照量丰富,昼夜温差大,而且有极其肥沃的土壤。因此它是个少有的大枣适产地。这里出产的大枣,其含糖度极高,堪称全国最高品质的大枣。
  • 许筠所著的“屠門大嚼”(是食物品评书)里也有对报恩大枣的评语:报恩出产的大枣为最上品。其为形尖,色红,味甜。在“世宗实录地理志”,“东国与地胜览”等古书里都有关于报恩大枣的好评。报恩大枣含丰富的无机物质。 因它多含维生素,皂甙,生物碱等成份之故,可以助养毛细管儿,对脑出血、高血压等的预防及医治作用也很明显。它如今已成了家喻户晓的强壮补阳食品。
  • 它还起助神,解毒,解热等作用,在韩药配方中也起极其重要的作用。
  • 2008年开始供品到青瓦台。

黄土大枣的利用方法

大枣是在韩国旧正(春节)祭需用品中一个不可或缺的。也是在平时生活中很爱吃的一中零食之一。也广泛使用在制饼干,料理,配方等。