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제목	보은군, 보은군향토음식연구회 떡 제조기능사 교육 성료
작성자	농업기술센터
파일
조회수	58
작성일	2024-07-30
내용	- 우리 쌀 소비 촉진 및 전문인력 육성 추진 - 자료문의 농업기술센터 생활자원팀장 최은미(☎540-5746) 담당자 안소민(☎540-5750) 보은군농업기술센터(소장 김은희)가 6월 4일에서 7월 16일까지 총 6회에 걸쳐 향토음식연구회원 45명을 대상으로 떡 제조 기능사 교육을 추진했다. 이번 교육은 우리 쌀 소비 촉진과 자격증 취득 기회 제공 및 기초 떡 제조 기술 습득을 목표로 진행했으며, 교육을 토대로 집에서 손쉽게 떡을 만들 수 있어 회원들의 만족도가 높았다. 보은군향토음식연구회는 한국생활개선보은군연합회 소속 연구회로 연 6회 교육을 추진하고 있으며 지역 농산물 소비촉진과 먹거리 개발을 위한 교육을 진행하고 있다. 2023년 회인문화재 야행, 보은 대추축제에서 보은군의 농산물을 활용한 음식 판매와 2024년 속리산 축제에서 산채비빔밥 및 이태리 파브리와 함께하는 속리산 산채요리쿠킹쇼 음식 재료 준비를 진행했다. 보은군향토음식연구회 장미란 회장은“우리 쌀 소비 촉진을 위해 건강한 먹거리를 개발하고 지역농특산물을 활용한 음식을 지속적으로 홍보하겠다. ”라고 말했다.

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